[00:00.00]时代音乐网 www.78497.com  [00:01.99]越吃越瘦会上瘾 [00:04.87]镜子姐姐用声音陪你一起蜕变 [00:16.69]各位听众朋友们大家好 [00:18.29]我是陪你越吃越瘦的镜子姐姐 [00:21.51]前两天跟在上海实习的儿子通电话 [00:24.83]我问起他的饮食起居 [00:26.59]他竟然说每天早上为了赶地铁上班就干脆不吃早餐 [00:31.33]把我这当妈的听得又心疼又着急 [00:34.61]于是使出十八般武 [00:36.88]一面警告他说不吃早餐不仅伤胃 [00:40.02]还容易得胆结石 [00:41.58]一面又告诉他最简单的早餐搭配方法 [00:45.12]面包加鸡蛋加牛奶 [00:47.28]后来又发了长长的微信 [00:49.26]告诉他怎么挑面包 [00:51.75]哎 [00:52.39]孩子一个人在外也不容易 [00:54.63]我这当妈的也真是操碎了心 [00:58.54]相信很多年轻人跟我儿子一样 [01:00.98]早上爱睡懒觉 [01:02.72]为了赶着点上班 [01:04.00]就啃个面包喝牛奶就算解决了 [01:06.56]早餐虽然简单 [01:08.64]但也要吃的健康 [01:10.22]否则不仅没吃好 [01:11.60]还把自个儿吃胖了 [01:13.54]今天我们就来聊一聊如何挑选健康的面包 [01:18.00]我们去超市的时候会看到面包的种类很多 [01:21.48]味道也不一样 [01:22.66]那到底怎么挑出营养又不长胖的面包呢 [01:26.82]面包也分三六九等 [01:28.64]从口感上可以简单的分为软面包和硬面包 [01:32.46]那到底是软面包还是硬面包比起来 [01:35.10]哪个更健康呢 [01:36.94]我们常吃的一般都是软面包 [01:39.86]比如各种牛角面包 [01:41.70]手撕包 可颂 [01:43.06]丹麦面包 [01:44.24]我原来特别爱吃牛角和可颂 [01:47.16]以为配一杯黑咖啡就很法国了 [01:50.02]其实这酥香柔软的美味含有大量的饱和脂肪酸和热量 [01:54.44]吃了是很容易发胖的 [01:57.27]还有就是各种巧克力面包 [01:59.65]抹茶包 [02:00.65]火腿包和各类水果罐头面包 [02:03.91]这些面包啊 [02:04.95]放在面包房里是最诱人的 [02:07.13]因为它们太好看了 [02:09.05]可是他们各个高油高糖 [02:11.45]甚至为增加口感 [02:13.17]还添加了大量的面粉改良剂 [02:15.67]香料 [02:17.06]大家应该知道 [02:18.02]过多的添加剂是对健康不利的 [02:21.46]还有的朋友可能特别爱吃奶油面包 [02:25.16]要知道 [02:25.78]在国内 [02:26.54]大部分的奶油是人造的 [02:28.54]就是我们听过的反式脂肪酸 [02:31.16]吃多了不仅容易长胖 [02:33.04]还危害心脏血管的健康 [02:36.11]讲到这儿 [02:36.93]很多朋友应该知道了 [02:38.43]那些柔软的漂亮的奶油的软面包确实很好吃 [02:44.23]但仅仅只是过了嘴瘾 [02:46.27]我们的身材 [02:47.57]心脏和血管是不喜欢的 [02:51.57]怎么样购买健康的面包 [02:53.57]其实就是一个原则 [02:55.65]挑硬不挑软 [02:57.39]硬的面包呢 [02:58.59]主要有两种 [03:00.13]一种是质地硬 [03:01.61]口味淡的面包 [03:02.97]比如欧美国家流行的法棍 [03:05.27]传统欧包 [03:06.45]还有俄式的大列巴 [03:08.67]我特别爱吃新疆的列巴 [03:10.95]你面还加了葡萄干 [03:12.36]核桃等坚果 [03:13.70]长长的一条 [03:14.72]可以放很长时间 [03:16.26]要吃的时候切一两片也很方便 [03:19.18]法棍呢 [03:20.08]保鲜期只有两个小时 [03:21.82]之后会越放越硬 [03:23.94]一般法棍的吃法是配芝士 [03:26.26]火腿 培根 [03:27.52]三文鱼 [03:28.68]我不太常吃 [03:29.96]因为做起来比较复杂 [03:31.91]如果朋友们有吃法棍的减碳方法 [03:34.31]也欢迎在评论区留言分享哦 [03:37.72]传统的欧包也是质感硬 [03:40.16]有嚼劲 [03:41.32]买欧包啊 [03:42.38]要区分传统欧包和软欧包 [03:45.48]在国内啊 [03:46.52]软欧包跟普通的甜品面包是一样的 [03:49.98]我不太推荐 [03:52.01]第二种硬面包 [03:53.25]就是全麦面包 [03:54.87]这个大家应该听的比较多 [03:56.91]就是用没有去掉外面麸皮的全麦面粉制作的面包 [04:00.79]是健身人士的首选 [04:03.74]它的膳食纤维和b族维生素很丰富 [04:07.12]对肠道健康很有利 [04:08.98]还可以预防肥胖 [04:10.46]是比较好的主食之一 [04:12.50]但是现在国内的市场上卖的很多是假全麦 [04:17.04]那全麦面包该怎么识别呢 [04:19.66]这里呢 [04:20.42]也给大家三点的建议 [04:22.52]大家要学会看配料表 [04:25.01]第一 [04:25.75]看它的全麦粉是不是排在第一位 [04:28.83]很多的面包都叫全麦面包 [04:31.11]但你看它的配料表 [04:32.67]它与全麦没有任何的关系 [04:35.25]第二呢 [04:36.07]就是要看它的膳食纤维含量 [04:38.07]要高 [04:39.05]配料表中的排名越靠前越好 [04:42.39]第三呢 [04:43.17]就是是选择成分简单的 [04:45.46]有些含有人工色素 [04:47.42]香料 [04:48.10]防腐剂和大量的油脂添加剂的 [04:51.02]面包的味道是好了 [04:52.74]但是增加了心血管疾病的风险 [04:56.80]小小的面包 [04:57.82]却有大大的学问 [04:59.52]面包作为我们日常重要的食物来源之一 [05:03.18]还是要谨慎选择 [05:06.44]学到知识的你 [05:07.90]下次别再买错了 [05:10.22]也可以将今天的音频分享给家人和朋友 [05:13.84]让健康常伴我们